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實現規模擴張 提升品牌影響 鹵制品行業借來資本東風
時間:2017-08-24 16:41:34    來源:中國經濟網    瀏覽次數:    中企新聞傳媒網    我來說兩句()

   記者 溫濟聰 日前,主營泡椒鳳爪的有友食品發布招股說明書,再次向A股上市發起沖擊,公開發售合計不超過7950萬股,融資規模5.61億元。隨著2012年煌上煌在深交所上市,2016年11月周黑鴨在香港主板上市,今年3月絕味食品登陸上交所——鹵制品行業內多家公司借助資本市場快速崛起。

  記者在采訪中了解到,已經上市的鹵制品公司借助資本東風迅速擴張,品牌影響力也日益擴大。華創證券農業食品組首席分析師王鶯在接受記者采訪時表示,首先,由于消費者品牌意識的提升,以及對食品安全的重視,知名品牌休閑鹵制品的增速明顯高于普通品牌;其次,異地擴張趨勢明顯,門店與線上共同發力。休閑鹵制品行業的發展趨勢之一就是快速開店,實現規模擴張,從上市公司披露的開店計劃來看,明年開店數量基本上增量在10%至20%之間;再次,直營與加盟之爭為時尚早。研究發現,對于產品高度標準化、競爭白熱化的快餐行業而言,采取門店加盟是全球通用的模式。但休閑鹵制品行業的競爭還在初級階段,當前關鍵因素在于加強品牌形象建設,盡快提升產品溢價能力,同時占領非品牌鹵制品所在地區的市場。

  通過IPO上市為鹵制品企業做大做強提供了較為充裕的資金支持。國開證券研究部副總經理杜征征認為,鹵制品企業爭相上市,有利于增強鹵制品企業的渠道管控能力、優化產品結構以及擴張線下門店數量等。

  興業證券在一份關于食品行業的研報中提到,絕味食品通過口味及品類的多元優化產品結構。目前公司產品主要分為“招牌、麻辣、鹽焗、醬香及酸辣”五大口味,在湖南、上海、成都、天津及廣東擁有五大研發中心,未來將基于“輕餐飲”思路加大口味研發。此外,公司目前單品數量為200多個,其中前20大單品貢獻約80%的利潤,未來在產品結構上將逐步淘汰利潤貢獻較低的單品,或納入小龍蝦等市場增速較大、利潤空間較廣的品類。

  興業證券分析師陳嵩昆以絕味食品上市舉例說,該企業上市后渠道管控能力有所提升。面對龐大的線下門店數量,公司投入1億多元進行信息化管理,保證對生產、訂單、物流及庫存等環節進行實時管控。此外,對加盟商、店長及店員進行逐級培訓和管理,同時給予渠道較大的利潤空間,增強加盟商黏性。

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責任編輯:楊艷
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